菜雖好，十種吃法得不償失危害大 蔬菜是我們生活飲食中必不可少的食物，多吃蔬菜對身體有非常大的幫助，還能讓愛美的女性身材變得更漂亮，皮膚更嫩滑，但 是蔬菜也有飲食上必須注意的技巧，否則就會得不償失了。
1.經常在餐前吃西紅柿
西紅柿不該飯前 吃，西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。
2.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬
不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為，胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿蔔中的 維生素C完全破壞掉。
3.過量食用胡蘿蔔素
雖然胡蘿蔔素對寶寶很有營養，但也要注意適量食用。寶 寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿蔔血症，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不 踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。
4.香菇洗得太乾淨或用水浸泡
香菇的營養被洗沒了，香菇 中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養 損失。
5.吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現噁 心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
6.給寶寶過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多 吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響 智力發育。
7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應 先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
8.韭菜做熟後存放過久
韭菜隔夜變成毒，韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒/性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞 硝酸鹽，容易使寶寶食物中/毒。
10.速凍蔬菜煮得時間過長
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得 時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。
比 化妝品更有效的十種美味美膚水果
除了化妝品，食物對於女人美膚也很重要哦。
百果之宗——梨
梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為「天然礦泉水」。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋 潤功效，還可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。
大夫第一藥——蘋果
蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健 康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之餘聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒！
甜 膩美味——柿子
柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃，清除燥火， 經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好飯後食用，盡量少食柿皮。
西域佳果 ——石榴
石榴本是西域特產，自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫，能夠有效的抗氧化，減少體內沉積的氧化膽 固醇，延緩衰老，而且對於初秋的咽喉燥渴很有療效。
乾果之王——板栗
板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經，可以養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質，可抵禦 骨質疏鬆，高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯的選擇！
維C之王——獼猴桃
獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情；豐富的膳食纖維能夠促 進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選！
天 堂之果——橄欖
這是土耳其人對橄欖的讚譽。橄欖的果肉富含鈣質，新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性 平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉，尤為適合秋冬食用。
酸甜適中——柚子
柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，並有助鈣、鐵的 吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。
長壽食品——山楂
山楂也 就是我們經常說的山裡紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強 身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強消化功能的良藥。
維生素丸——大棗
新鮮的大棗中含有豐富的維生素，尤其是大量的維生素C，能夠促進體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。此外，大棗味甘性溫，還是補中益氣，養血 安神的佳品哦！不過棗皮不易消化，最好不要食用。
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