如果你常經過信義路永康街一帶，你就會發現除了鼎泰豐經年累月的在排隊之外，附近還有一家店也是客人川流不息的，那就是正記南京板鴨，他的年紀比我還大ㄟ，創立於西元1957年，這家永康街老字號店家。想當然爾是以鹹水鴨為招牌菜色，經常看到外國遊客對著掛滿鴨子的櫥窗拍照，而且他也是許多政商名流影視聞人中愛的店家。
我每次經過總是會想帶點什麼小菜回家, 有時候買菜, 有時候買便當!
老店為提供新鮮熟食，老師傅清晨開始料理各類食材，當天滷製當天賣。自1957年創立以來已銷售超過180萬隻鴨及120萬隻雞。鹹水鴨、油雞、蜜汁排骨、鴨翅、牛肚、牛肉等商品曾經共同獲頒中華民國消費者協會｢全國消費金牌獎｣及中華民國優良企業商品｢顧客滿意度金質獎｣，2009年通過｢ISO 9001品質管理系統｣及｢HACCP食品安全管理系統｣雙認證，品質管控嚴謹。
我每次經過總是會想帶點什麼小菜回家, 有時候買菜, 有時候買便當!
老店為提供新鮮熟食，老師傅清晨開始料理各類食材，當天滷製當天賣。自1957年創立以來已銷售超過180萬隻鴨及120萬隻雞。鹹水鴨、油雞、蜜汁排骨、鴨翅、牛肚、牛肉等商品曾經共同獲頒中華民國消費者協會｢全國消費金牌獎｣及中華民國優良企業商品｢顧客滿意度金質獎｣，2009年通過｢ISO 9001品質管理系統｣及｢HACCP食品安全管理系統｣雙認證，品質管控嚴謹。
